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绿色食品知识(连载一)
文章来源:网络 文章作者:snmjhbz 日期:2013/5/2 字体: [ ] 阅读:1358 次

绿色食品知识(连载一)

  来源: 湖南农业杂志网络版

一、绿色食品及其标准的概念

  绿色食品遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。

  绿色食品标准应用科学技术原理,结合绿色食品生产实践,借鉴国内外相关标准所制定的,在绿色食品生产中必须遵守,在绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。

  制定绿色食品标准的重要性绿色食品标准是绿色食品质量认证和质量体系认证的基础,是开展绿色食品生产和管理活动的技术、行为规范,是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据,是推广先进生产技术提高农业及食品加工生产水平的指导性技术文件,是提高我国农产品及食品质量促进产品出口创汇的技术目标依据。绿色食品标准为我国加入WTO以后,开展可持续农产品及有机农产品平等贸易提供了技术保障依据,为我国农业,特别是生态农业、可持续农业在对外开放过程中提高自我保护、自我发展能力创造了条件。

  绿色食品标准的属性国家农业行业标准(根据适用范围分),推荐性(NY/T)(根据法律的约束性分)对于绿色食品生产企业来说,是强制性标准,必须严格执行。(待续)

 


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